Los alimentos que ayudan a levantar el ánimo son: alimentos ricos en acido fólico, como la espinaca, alimentos ricos en selenio, como los productos del mar, carbohidratos entre ellos el azúcar, la cafeína y el ajo.
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Hay pruebas fehacientes de que la leche materna contiene alguna sustancia desconocida que estimula el desarrollo mental. El doctor, Alan Lucas, jefe de Nutrición Infantil de la unidad Dunn de Nutrición del consejo de investigación médica de Cambridge Inglaterra, dice que los niños amamantados tienen un coeficiente intelectual más elevado. Su cerebro no se beneficia con el exceso de alcohol. Según el doctor Gene Jack Wang, del laboratorio nacional Brookhaven, de Upton Nueva York, el alcohol daña indudablemente el cerebro, afectando principalmente la memoria, mediante imágenes complejas obtenidas por emisión de positrones (PET) y resonancia magnética (MRI), estudio los cerebros de un [...] El exceso de grasa animal puede adormecer las facultades mentales. Las ratas alimentadas con manteca de cerdo no pueden salir de los laberintos con la misma facilidad que las ratas alimentadas con aceite de soya. La memoria espacial de las primeras no es tan buena, razón por la cual cometen más errores. [...] Si comienza a perder la memoria y capacidad de concentración, lo más probable es que no esté consumiendo suficiente zinc. Los científicos han hecho descubrimientos sorprendentes en el sentido de que incluso la falta marginal de este elemento puede afectar levemente el funcionamiento mental y la memoria. Consuma su cuota diaria de tiamina, riboflavina, caroteno y hierro. Hasta una leve deficiencia de estos componentes puede aletargar la mente y la memoria de las personas de edad, según revelan los estudios del doctor Penland. En la universidad de Harvard, se ha descubierto algo extraordinario, que el café o la cafeína pone a dormir a algunas personas en lugar de ahuyentarles el sueño. Cuando se le suspendió la cafeína a un grupo de esas personas, todas ellas se sintieron más activas, de acuerdo con el boletín de [...] Si usted utiliza la cafeína del café, el te las gaseosas y el chocolate para revitalizar su cerebro, debe saber que podría adquirir adicción a la sustancia. Y aunque la adicción puede ser leve e inocua un precio pequeño a cambio de los beneficios, en algunos casos puede llegar a ser destructiva, [...] Esa dosis de cafeína sirve incluso para contrarrestar la pereza mental que se produce normalmente después de comer. Muchos estadounidenses y europeos han adoptado por instinto la costumbre de terminar las comidas con una taza de café. En la actualidad, hay pruebas de que es un antídoto auto recetado contra la [...] Todos los estudios coinciden en demostrar que es suficiente una dosis muy baja de cafeína para mejorar el desempeño del cerebro. Así lo afirma Harris R. Lieberman, psicólogo del Instituto de Investigaciones del Ejército de los Estados Unidos, en Natick (Massachusetts), y especialista en el tema de la cafeína y el comportamiento. [...] Desde el siglo XV, cuando en Europa se introdujo por primera vez el café en las farmacias y se establecieron los primeros cafés, los consumidores se han maravillado del efecto estimulante que ejerce sobre el cerebro. En un principio se le considero tan poderoso y peligroso para las sensibilidades mentales que solo [...] Una de las primeras reglas en la mayoría de los casos es que los carbohidratos, principalmente el azúcar, reducen la actividad del cerebro. Los alimentos que contienen proteína mejoran relativamente la actividad cerebral. Si desea mantener la mente alerta, no consuma demasiados dulces, tortas, rosquillas, helados, batidos de fruta, cereales azucarados, arroz [...] Buena parte del crédito por descubrir la forma como los alimentos actúan sobre la actividad cerebral les corresponde al neuroendocrinlogo Richard Wurtman n y a sus colegas del Instituto Tecnológico de Massachusetts, en Cambridge De acuerdo con su investigación, el secreto está en los neurotransmisores, sustancias químicas que transportan la información entre [...] ¿Le preocupa el cáncer de la próstata? Su enemigo puede estar oculto en la dieta rica en grasa, especialmente la grasa de los productos lácteos. Investigaciones recientes demostraron, por ejemplo, que los adventistas del séptimo día que consumían dos vasos de leche al día tenían un riesgo casi dos veces mayor de [...] Puesto que el cáncer de la laringe afecta principalmente a los fumadores y ex fumadores, las mismas prescripciones para ayudar a evitar otros cánceres relacionados con el tabaquismo, como el del pulmón, pueden surtir efecto en este caso. Un elemento de gran importancia es el betacaroteno. Al parecer ,es muy benéfico consumir [...] |
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