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1. salvados, como el salvado de trigo grueso no procesado (salvado de molinero) y el salvado de arroz. 2. Cereales de salvado procesado, como el All-Bran y otros cereales integrales. 3. Pan integral. 4. Leguminosas/arvejas, fríjoles y nueces. 5. Frutas secas y bayas. Recomiendo leer el articulo (estreñimiento cuando el salvado de trigo resulta peor que la enfermedad) 6. Raíces comestibles, entre ellas la papa y [...] Parece que la cafeína no es uno de los mayores culpables de la hipertensión crónica. La cafeína puede elevarles e incluso a quienes consumen café regularmente, en particular cuando están bajo tensión mental. Pero, al fin y al cabo, la cafeína no parece tener efectos duraderos sobre la presión arterial ni [...] La mayoría de las personas piensan que la primera cura para la presión alta es disminuir la sal. Pero es algo que puede o no surtir efecto, según la conformación biológica de cada cual. Los científicos han discutido durante años el efecto de la sal sobre la presión arterial, sin lograr [...] Incluir el aceite de oliva en la dieta es buen remedio para la presión alta. Hace algunos años, los investigadores de la Escuela de Medicina de Stanford estudiaron a 76 hombres hipertensos de edad madura y concluyeron que una dosis diaria de la grasa monoinsaturada contenida en tres cucharadas de aceite de [...] Los alimentos ricos en calcio podrían ser un arma secreta contra la hipertensión. Algunos expertos afirman que es más probable que la presión alta se deba a una deficiencia de calcio que a un exceso de sodio. En efecto, en algunos casos, la cantidad suficiente de calcio puede cancelar los efectos [...] No olvide el potasio, concentrado en las frutas, las hortalizas y la comida de mar. También es una potente medicina contra la hipertensión. No hay duda de que al agregar potasio a la dieta la presión baja, y al eliminarlo sube. De hecho, la hipertensión se puede causar consumiendo deliberadamente [...] Otra cosa admirable que usted puede hacer para tener buena circulación sanguínea en el cerebro es consumir pescado grasoso. Los ácidos grasos omega 3 realizan varios milagros en la sangre, disminuyendo la probabilidad de que se produzcan accidentes cerebrovasculares. E incluso cuando ocurren, el daño es menor si hay altos niveles [...] Imagine comer zanahorias cinco veces o más a la semana podría reducirle el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular en dos tercios, o en un 68 %, en comparación con el hecho de comerlas una sola vez al mes o menos. Ese es el importante hallazgo de un estudio en gran escala [...] En Dinamarca, se estudió once especias y descubrió que siete de ellas impedían la agregación de las plaquetas. Las más potentes son los clavos, el jengibre, el comino y el azafrán. A este respecto, los clavos son más potentes que la aspirina”, dice el doctor Srivastava. Alimentos que pueden ayudar a frenar la formación de coágulos sanguíneos: ajo, cebolla, ají, hongos negros, jengibre y clavos, hortalizas, aceite de oliva, comida de mar, té, vino tinto (con moderación). Alimentos que pueden contribuir a la formación de coágulos sanguíneos: alimentos con alto contenido de grasa, alcohol en exceso. La terapia basada en la alimentación produce mejores resultados en las personas con niveles inadecuados de colesterol: demasiadas LBD, o muy pocas LAD, es decir; aquellas que más ayuda necesitan. Probablemente sea inútil o innecesario tratar de usar la dieta para bajar el colesterol cuando es normal o relativamente bajo, inferior a 180-200.
Sí esto es lo que indican varios estudios, siempre y cuando que se suprima toda la grasa. Por lo visto, la culpable de elevar el colesterol no es la carne en sí, sino la grasa que viene con ella. Por ejemplo, investigadores de la Universidad Deakin y del Hospital Real de [...] ¿Hasta qué punto es peligroso comer alimentos como los huevos, el hígado, el caviar y ciertos mariscos extremadamente ricos en colesterol?. La verdad es que los alimentos con alto contenido de colesterol son una causa menor del incremento del colesterol en la sangre. El verdadero enemigo es la grasa saturada de origen [...] En teoría sí, pero en la práctica quizá no, como parecen indicar los experimentos de la universidad Estatal de Pensilvania. Si bien es cierto que el 60 % de la grasa del chocolate es saturada, proviene principalmente de la manteca de cacao, la cual está constituida principalmente por ácido esteárico. Según [...] Olvídese de cambiarse al café descafeinado para controlar sus niveles de colesterol. Ante todo, las investigaciones no han hallado a la cafeína culpable de aumentar el colesterol. En Holanda, se realizó una prueba en la cual cuarenta y cinco hombres y mujeres reemplazaron durante seis semanas las cinco tazas de café [...] |
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