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Una de las primeras reglas en la mayoría de los casos es que los carbohidratos, principalmente el azúcar, reducen la actividad del cerebro. Los alimentos que contienen proteína mejoran relativamente la actividad cerebral. Si desea mantener la mente alerta, no consuma demasiados dulces, tortas, rosquillas, helados, batidos de fruta, cereales azucarados, arroz [...] Buena parte del crédito por descubrir la forma como los alimentos actúan sobre la actividad cerebral les corresponde al neuroendocrinlogo Richard Wurtman n y a sus colegas del Instituto Tecnológico de Massachusetts, en Cambridge De acuerdo con su investigación, el secreto está en los neurotransmisores, sustancias químicas que transportan la información entre [...] ¿Le preocupa el cáncer de la próstata? Su enemigo puede estar oculto en la dieta rica en grasa, especialmente la grasa de los productos lácteos. Investigaciones recientes demostraron, por ejemplo, que los adventistas del séptimo día que consumían dos vasos de leche al día tenían un riesgo casi dos veces mayor de [...] Puesto que el cáncer de la laringe afecta principalmente a los fumadores y ex fumadores, las mismas prescripciones para ayudar a evitar otros cánceres relacionados con el tabaquismo, como el del pulmón, pueden surtir efecto en este caso. Un elemento de gran importancia es el betacaroteno. Al parecer ,es muy benéfico consumir [...] Es increíble pero cierto, comiendo os alimentos apropiados frijoles verdes y secos ricos en acido fólico, una vitamina del complejo B, es posible frenar el virus que puede conducir al cáncer de cuello uterino. Cerca del 80 % de todos los casos de ese tipo de cáncer se presenta en mujeres infectadas [...] La dieta puede desempeñar un papel importante en la causa del cáncer de endometrio, de acuerdo con los investigadores de la Escuela de Salud pública de la Universidad de Alabama, en Birmingham. Si le preocupa el melanoma (cáncer de la piel), el cual se ha duplicado en los Estados Unidos desde 1980, el mejor consejo dietético es reducir los aceites ricos en ácidos grasos omega 6. Entre ellos están el de maíz, el de cártamo y el de girasol. Consuma más grasa del tipo [...] Los fríjoles de soya ayudan a evitar el cáncer gástrico. Buscando pistas sobre los alimentos que ayudan a prevenir el cáncer, los científicos japoneses se tropezaron con el miso (la pasta de soya). Concretamente, hallaron que la probabilidad de contraer cáncer gástrico era dos tercios menor entre los hombres y mujeres que [...] Ensaye con el té. En un estudio realizado en el Japón con 4729 adultos, se observó que aquellos que consumían la mayor cantidad de té presentaban la menor probabilidad de contraer cáncer del estómago. Estaban protegidos aquellos que bebían al menos diez tazas (pequeñas, al estilo japonés) de té verde al día. Coma una cebolla cada día. Uno de los estudios más convincentes sobre el poder de la dieta para combatir el cáncer gástrico fue el realizado en la provincia china de Shandong, donde las tasas de este cáncer son muy altas. El estudio fue auspiciado por el instituto Nacional de Cancerología [...] Coma verduras crudas. La propensión al cáncer gástrico aumenta entre dos y tres veces cuando no se comen frutas y verduras crudas. Son tantos los estudios que han identificado un gran número de frutas y verduras crudas benéficas que, si a alguien le preocupa el cáncer gástrico, lo primero que debe hacer [...] En los Estados unidos, el cáncer del estómago en actualidad no cobra tantas vidas como solía hacerlo a principios der siglo, pero aún sigue siendo uno de los mayores asesinos en otras partes del mundo, especialmente en el Japón. Muchas autoridades atribuyen a la dieta la gran disminución del cáncer gástrico en [...] Un par de estudios realizados a principios de los años ochenta, indicaron que el café promovia el cáncer pancreático y que una o dos tazas de la bebida al dia eran suficientes para duplicr el riesgo. Desde esa fecha se han publicado mas de una docena de estudios bien realizados, según los [...] Coma menos carne, la mayor incidencia de cáncer pancreático se presenta entre las poblaciones consumidoras de grasa pero es probable que ello se deba más a la carne que a la grasa. Son numerosos los estudios que demuestran un aumento considerable de la probabilidad de contraer este tipo de cáncer con el [...] |
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