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Como todas las personas que consumen cafeína lo saben bien, esta droga psicoactiva la más utilizada en el mundo el poder de levantar el estado de ánimo. Los efectos benéficos de la cafeína sobre el estado de ánimo, descubiertos recientemente explican en parte porque los seres humanos se han auto medicado con [...] Consuma su cuota diaria de tiamina, riboflavina, caroteno y hierro. Hasta una leve deficiencia de estos componentes puede aletargar la mente y la memoria de las personas de edad, según revelan los estudios del doctor Penland. Desde el siglo XV, cuando en Europa se introdujo por primera vez el café en las farmacias y se establecieron los primeros cafés, los consumidores se han maravillado del efecto estimulante que ejerce sobre el cerebro. En un principio se le considero tan poderoso y peligroso para las sensibilidades mentales que solo [...] Buena parte del crédito por descubrir la forma como los alimentos actúan sobre la actividad cerebral les corresponde al neuroendocrinlogo Richard Wurtman n y a sus colegas del Instituto Tecnológico de Massachusetts, en Cambridge De acuerdo con su investigación, el secreto está en los neurotransmisores, sustancias químicas que transportan la información entre [...] Alimentos que bajan el nivel de actividad: Azúcar, miel, otros carbohidratos, entre ellos la pasta, el pan y el alcohol Alimentos estimulantes: Cafeína, proteína si la alimentación tiene un efecto de tal magnitud sobre el cáncer, la enfermedad cardíaca, la artritis y los trastornos digestivos las denominadas enfermedades crónicas de la civilización [...] En los Estados unidos, el cáncer del estómago en actualidad no cobra tantas vidas como solía hacerlo a principios der siglo, pero aún sigue siendo uno de los mayores asesinos en otras partes del mundo, especialmente en el Japón. Muchas autoridades atribuyen a la dieta la gran disminución del cáncer gástrico en [...] ¿Es preciso comer menos grasa para salvarse de los cálculos? El exceso de grasa engorda, aumentando la vulnerabilidad a los cálculos biliares. Consumir en exceso grasa animal saturada y colesterol puede contribuir a la formación de cálculos. Es cierto que los alimentos picantes agravan la acidez. Tomemos el caso de la cebolla cruda. Los gastroenterólogos de la Fundación para la Investigación Digestiva y el Hospital Presbiteriano de Oklahoma escucharon a tantos pacientes quejarse de acidez después de consumir comidas picantes preparadas con cebolla, que decidieron hacer una prueba. Con una dosis suficiente de paciencia, persistencia y motivación, podrá identificar todos los alimentos que le producen gases. Tomemos el caso de un hombre de 28 años que llevaba cinco años sufriendo de flatulencia excesiva y había consultado a siete médicos diferentes cuya conclusión, tras hacerle exámenes endoscópicos del tracto intestinal, había [...] Alimentos que pueden desencadenar una diarrea: leche, jugos de frutas, sorbitol, café. Alimentos que alivian o previenen la diarrea: sopas y con almidón, cereales yogur. Alimentos que demoran la recuperación: cafeína, jugos con mucho azúcar y gaseosas. Lo primero que debe hacer es comer más frutas y hortalizas de todo tipo, las cuales contienen grandes cantidades de agentes conocidos y desconocidos que reducen la presión arterial, entre ellos la vitamina c, el potasio y el calcio. La tasa de hipertensión entre los vegetarianos es asombrosamente baja. Coma en [...] Coma pescado grasoso. “Mi presión arterial se redujo de 140/90 a 1OO/7O, después de que comencé a comer una lata pequeña de filetes de caballa todos los días”, dice el investigador Peter Singer, Ph.D., de Berlín (Alemania). Se cree que, en el caso del pescado, el principal remedio para la presión arterial [...] Parece claro y urgente: si a usted le preocupa la posibilidad de sufrir un accidente cerebrovascular, haga estas cinco cosas: Coma muchas frutas y hortalizas, cinco o más porciones al día. Recuerde incluir la zanahoria. Coma pescado, especialmente grasoso, por lo menos tres veces a la semana. Controle el consumo [...] Los alimentos indicados para evitar los accidentes cerebrovasculares son las frutas y las hortalizas. Hace más de diez años, los investigadores descubrieron que comiendo frutas y hortalizas se previenen los accidentes cerebrovasculares y se mitigan los daños en caso de que ocurran. Investigadores británicos de la Universidad de Cambridge descubrieron que [...] |
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