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Los Hongos Negros Ideales Para Adelgazar la Sangre

hongo negroPara mantenerse a salvo de los coágulos, infunda en su sangre el remedio asiático del hongo negro conocido como moer o “árbol oreja”.

Tiene una reputación formidable en la medicina tradicional china por sus efectos benéficos para la sangre.

Algunos lo llaman el “tónico de la longevidad”, y con razón, según lo confirma Dale Hammerschmidt, hematólogo de la Facultad de Medicina de la universidad de Minnesota. Recomiendo leer el articulo (el clavo de olor, el comino y el gengibre, enemigos de los coagulos)

En una ocasión en que él consumió gran cantidad de mapo doufu, un plato asiático muy aliñado, a base de fríjol y requesón, que contenía el hongo, observó cambios notorios en el comportamiento de sus plaquetas.

Habían perdido mucho de su capacidad para agruparse. Determinó que el efecto anticoagulante se debía al hongo negro.

Sucede que el hongo negro (pero no los hongos pequeños corrientes) contiene varios compuestos que adelgazan la sangre, entre ellos la adenosina, también presente en el ajo y la cebolla. Recomiendo leer el articulo (el aji auyenta a los coagulos)

El doctor Hammerschmidt supone que la combinación de tantos alimentos anticoagulantes en la comida china, ajo, cebolla, hongos negros y jengibre, podría explicar en parte la baja tasa de enfermedad de las arterias coronarias en esa población.

Foto cortesia de www.weblogs.madrimads.org


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