Porcentaje de grasa monoinsaturada
• Avellanas 81 %
• Aguacate 80 %
• Aceite de oliva 72 %
• Almendras 71 %
• Aceite de canola 60 %
Conclusión: Una dieta relativamente rica en grasa no parece ser peligrosa para el corazón si es muy baja en grasas animales y rica en grasa del tipo de la del aceite de oliva.Recomiendo leer el articulo (porque es mas sano el corazon del pueblo mediterraneo)
Un grupo bastante activo de médicos de Harvard está más a favor de una dieta al estilo de la gente del Mediterráneo, con un 35 % a 40 % de calorías grasas derivadas principalmente de grasas monoinsaturadas, que de la dieta recomendada por los funcionarios de salud del Gobierno de los Estados Unidos, en la cual el consumo de grasa se restringe al 30 % de las calorías totales.
Foto cortsia de www.blogdanna.com
Comentarios Recientes