Los alimentos ricos en calcio podrían ser un arma secreta contra la hipertensión.
Algunos expertos afirman que es más probable que la presión alta se deba a una deficiencia de calcio que a un exceso de sodio.
En efecto, en algunos casos, la cantidad suficiente de calcio puede cancelar los efectos adversos del sodio en lo que a la presión arterial se refiere.
El doctor David A. McCarron, de la Universidad de Ciencias de la Salud de Oregón, dice que algunas personas sencillamente necesitan más calcio que otras para mantener la presión en niveles normales.
Por lo general, son las personas “sensibles a la sal”; es decir, aquellas cuya presión se eleva cuando consumen demasiado sodio.
Una teoría es que esas personas retienen agua cuando consumen demasiado sodio, y que el calcio actúa como diurético natural para ayudar a los riñones a eliminar el sodio y el agua, reduciendo así la presión.
Otra explicación, más compleja, es que el calcio impide la liberación de la hormona paratiroidea, la cual puede aumentar la presión arterial. Recomiendo leer el articulo (consuma potasio le ayuda a reducir la presion arterial)
No cabe duda de que el calcio reduce la presión arterial en algunos casos.
Los estudios del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas demostraron una reducción notable, de 20 a 30 puntos, con la administración de 8OO miligramos de calcio al día en un 20 % de individuos con hipertensión leve.
Sin embargo, en la mayoría de los casos la reducción fue poco significativa, y en un 2º % de las personas estudiadas hubo incluso un aumento de la presión arterial. Recomiendo leer el articulo (consuma vitamina c le ayuda a reducir la presion arterial)
Otro estudio demostró que las personas menores de 40 años pueden disminuir la probabilidad de sufrir de hipertensión consumiendo calcio en cantidades suficientes.
En efecto, la probabilidad de sufrir de hipertensión se redujo en un promedio del 20 % por cada 1000 miligramos de calcio consumidos diariamente, en el caso de personas de peso normal que bebían con moderación (no más de una copa al día).
El riesgo se redujo todavía más (en 40 % en el caso de las personas que consumían menos alcohol.
El alcohol tiende a contrarrestar los beneficios del calcio, dijo el autor del estudio, James H. Dwyer, de la Facultad de Medicina de la Universidad del Sur de California, en Los Ángeles. Recomiendo leer el articulo (consuma caballa para reducir la presion arterial)
NOTA: Claro está que la leche y sus derivados son ricos en calcio y hay indicios de que la leche puede contribuir a bajar la presión arterial.
Sin embargo, puesto que la leche causa problemas digestivos y alergias a muchas personas, conviene recordar que hay muchos otros alimentos ricos en calcio, como las hortalizas (col común, brócoli, col rizada, hojas de nabo), las sardinas y el salmón enlatados con espinas.
Foto cortesia de www. alimentacion-sana.com.ar
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