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Está claro que la dieta suave que anteriormente solía recomendarse no es necesaria para aplacar las úlceras, sino que, antes bien, parece nociva. Esto no significa que los pacientes con úlcera no puedan beber nunca un vaso de leche (muchos médicos permiten un par de vasos al día), pero es desacertado consumir [...] No beba líquidos hirvientes. Si bien los alimentos picantes no dañan el estomago, aunque no lo crea, hay quienes beben líquidos tan calientes que de derramarse sobre la pierna producirían una quemadura. Según el profesor Martin V. Singer, de la Universidad de Heidelberg (Alemania), la cerveza es potente promotora de la producción de ácido en el estómago. El doctor Singer y sus colegas observaron que la secreción de ácido casi se duplicaba al cabo de una hora de consumir cerveza. ¿Le debe preocupar que un poco de alcohol le produzca ulcera o empeore la que ya tiene?, la respuesta no es clara aunque la mayoría de los médicos están de acuerdo en que el paciente con ulcera debe beber con cautela. Todos los estudios indican que el alcohol y las bebidas [...] El Café es un gran incitador del ácido en el estomago. Cualquiera de los dos tipos de café puede agravar la úlcera. En teoría, al elevar la secreción de ácido, el café debería aumentar el dolor de la úlcera, cuando la verdad es que muchas veces no lo hace. No evite el ajo; este condimento fuerte también retarda el daño gástrico y las úlceras. Así lo descubrieron los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad Católica de Seúl (Corea). Contrariamente a lo que se imaginaba el ají no provoca ni estimula la generación de acido en el estomago, esto lo afirma David Graham, profesor de medicina de la Escuela Bayron de Medicina, de Houston, y tiene fotografías, que demuestran su teoría. Ensaye con pimienta de Cayena. Aunque suene absurdo, la verdad es que las comidas picantes no agravan la úlcera y, de hecho, la pimienta roja ayuda. Tiene un buen efecto anestésico local y hace afluir sangre a la superficie del tejido. A las personas que sufren de úlcera se les recomienda eliminar el café, las bebidas de cola y el alcohol, supuestamente porque tienden a aumentar la producción de ácido en el estómago. // < ![CDATA[
Bríndele una oportunidad al te. La incidencia de la úlcera péptica entre los japoneses es muy alta, pero podría ser mayor si no fuera por el té verde, dice el doctor Kukihoko Hara, investigador del tema de la alimentación en el Japón. En estudios publicados en el Scandinavian Journal of Gosfio Enterology, los investigadores observaron que los mejores métodos para contrarrestar el ácido del estómago eran los frijoles rojos y blancos. También dieron buenos resultados el maíz y el arroz integral. “Si yo tuviera úlcera, lo primero que haría sería buscar regaliz”, dice James Duke, Ph.D., botánico del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Según él hay decenas de estudios que le atribuyen al regaliz formidables propiedades antiulcerosas, Por ejemplo, unos científicos escandinavos determinaron que los compuestos del regaliz reducen el ácido, [...] Prepare jugo de repollo verde fresco. (En la actualidad, es más fácil con el extractor de jugos). Refrigérelo. Beba un cuarto de galón diariamente. Según el doctor Cheney, comenzará a ver los resultados al cabo de tres semanas. Al parecer, su efecto consiste en aumentar la resistencia del revestimiento gástrico a los ataques del ácido. El repollo contiene gefarnato, “compuesto empleado para combatir las úlceras, y también un agente químico semejante a la carbenoxolona, otro medicamento utilizado para el mismo propósito, aunque menos común. El repollo contiene drogas naturales contra las ulceras según un estudio realizado por el Dr. Garnett Cheney, profesor de medicina de la Facultad de Medicina de la universidad de Stamford. Quien demostró el poder curativa del repollo con sus experimentos de los años cincuenta. |
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