¿Es preciso comer menos grasa para salvarse de los cálculos? El exceso de grasa engorda, aumentando la vulnerabilidad a los cálculos biliares.
Consumir en exceso grasa animal saturada y colesterol puede contribuir a la formación de cálculos.
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Como es obvio, si el exceso de grasa acarrea la formación de cálculos, la solución es bajar de peso. Pero en esto hay una paradoja, una de las formas más seguras de formar cálculos, es perdiendo peso rápidamente. El exceso de peso aunque mínimo, representa un riesgo especialmente para las mujeres de edad madura. Los resultados del reciente estudio en gran escala de Harvard indican que el riesgo aumenta radicalmente con el peso. Pasar muchas horas sin comer como sucede en el ayuno o saltarse el desayuno, contribuye a la formación de cálculos biliares Según el doctor James Everhart, científico del Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales. Si sabe que tiene cálculos, cuídese del café. Eso aconsejan el investigador Bruce R. Douglas y sus colegas del Hospital Universitario de Leiden (Holanda), quienes descubrieron que el café, sin crema ni azúcar, con o sin cafeína, estimula las contracciones de la vesícula biliar y puede provocar los ataques. Huya de la dieta moderna típica baja en fibra y rica en azúcar. La fibra crea inmunidad contra los cálculos biliares. En un estudio británico se sometió a un grupo de personas propensas a sufrir de cálculos a seguir una dieta baja en fibra y otra rica en fibra durante un [...] Una buena medida para prevenir la formación de cálculos y los ataques dolorosos es comer más hortalizas. Parece que éstas contienen algún agente no identificado que preserva de los cálculos. La gente lo describe como un dolor, lado superior derecho del abdomen hasta el tórax, y algunas hasta el hombro a veces derecho para bajar por la espalda. Ese ataque puede durar minutos u horas e ir acompañado de náusea y vómito. La persona sufre enormemente y no encuentra alivio. |
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