Se sabe que el estrógeno promueve el cáncer del seno; por lo tanto, las mujeres aquejadas de esa enfermedad, especialmente si han entrado en la menopausia, deben tratar de disminuir el tipo de estrógeno promotor del cáncer.
Se ha demostrado, en estudios con seres humanos, que el repollo y otras hortalizas de la familia de las crucíferas, como el brócoli, y también el salvado de trigo, aceleran el metabolismo de ese tipo de estrógeno.
En esos estudios, el repollo y el salvado de trigo tendieron a agotar en el organismo las reservas de estrógeno que podían alimentar el cáncer. Recomiendo leer el articulo (el aceite de pescado podria ser una gran promesa para prevenir el cancer)
Las mujeres r con cáncer del seno podrían disminuir la cantidad de estrógeno particularmente consumiendo crucíferas crudas, repollo, brócoli, coliflor, col y nabos, además de alimentos a base de salvado de trigo, dicen algunos investigadores.
Foto cortesia de www.al-hogar.valieventos.com
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Atte.
El equipo de Dieta Sana y Nutrición
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